La garbure

La Garbure c'est le plat régional traditionnel de Lourdes, le plat que Bernadette a mangé. La Garbure réunit la saveur des légumes : chou, carotte, oignon, poireau, navet, haricots blancs, pommes de terre et le goût de la viande, : confit de canard et jambon de pays. C'est un plat complet sans friture ni ajout de graisse, riche en fibres et sans allergène. Découvrir la Garbure est en vérité une expérience culturelle bien agréable.